Rollitos de jamón y espinaca.
Vamos con
una receta rica y, podríamos decir fácil?
Además de
que podemos afirmarlo, podemos usar otros rellenos, usando nuestra imaginación
culinaria!
Que
la disfruten!
Ingredientes
Dos huevos
duros
Medio kilo
de ricota
Sal y
pimienta a gusto
Cuatro
fetas de jamón cortadas gruesas
Medio pote
de crema de leche
Preparación
Hervir las
espinacas y picarlas bien. Colocarlas en un bols con los huevos duros
picados y la mitad del queso rallado. Condimentar y
mezclar. Acomodar un poco de la preparación en cada una de las fetas de
jamón.
Poner el
rollito en una fuente ligeramente enmantecada. Salsear con la crema
y espolvorear con el resto de queso rallado. Gratinar en el horno
y servir.
Autora: Mariela Bergaló. Buenos Aires, Argentina.