¿Estás
buscando una receta rica y, además, fácil? pues ¡acá está!
Si la salsa blanca no es tu fuerte, al
supermercado y, allí te espera un paquetito y, ¡solucionado!
Ingredientes (Para 4 porciones)
Cuatro costillitas.
Aceite.
Sal.
Pimienta.
Un cuarto litro de salsa blanca espesa.
Cuatro cucharadas de queso rallado.
Tres dientes de ajo.
Perejil.
Dos tacitas de café de arroz.
Tres zanahorias.
Una cucharada de manteca.
Azúcar.
Preparación
Dorar las costillitas en aceite, salpimentar y
colocarlas en una asadera cubiertas con abundante salsa blanca. Espolvorear con
el queso rallado, el ajo y perejil, pero reservar unas hojitas para decorar.
Cocinarlas 10 minutos en horno mediano. Hervir el arroz y colarlo. Pelar y
cortar las zanahorias en dados. Hervirlas y luego freírlas en manteca con
azúcar hasta glasearlas. Armar timbales de arroz y servirlos junto con las
zanahorias y las costillitas. Terminar el plato con las hojitas de perejil.
¡Espero que guste!
Autora: Mariela Bergaló. Buenos Aires, Argentina.