ˇVa una receta dietética
y rica!
Cazuela de choclo
(Para
cuatro porciones)
Un
ají picado
Media
lata de tomates
Pimentón
y Laurel
Una
cebolla picada
Una
zanahoria rallada
Una
lata de choclo de granos enteros
Sal
y ají molido
Preparación:
rehogar el ají, la cebolla y el fiambre
con rocío vegetal; incorporar el tomate, la zanahoria, el zapallo y condimentar.
Agregar
caldo, si fuese necesario para cocer la verdura y, cinco minutos antes de
terminar la cocción, agregar los choclos.
Servir
espolvoreado con perejil picado.
Les
cuento que usé aceite (poco) y pollo
asado que andaba por la heladera.
Que la disfruten
Autora: Mariela Bergaló. Buenos Aires, Argentina.